山药:低蛋白质 木耳:抗癌防癌
1.山药切斜片,木耳泡发开水煮熟
2.瘦肉用料酒,黑胡椒,盐,油,生粉腌制20分钟
3.热锅冷油倒入肉片煸炒至白色
4.煸炒片刻倒入木耳
5.加入山药煸炒至熟调味出锅
瘦肉要先腌制入味,木耳煮熟,快炒出锅。热炒的菜就要突出一个快,这样木耳和山药的口感就恰到好处。
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