番薯奶酪蛋糕的做法

• 1.蛋清分离

• 2.在蛋黄中加入20g糖、20ml玉米油、200ml酸奶拌均匀

• 3.再加入番薯泥在一起翻拌均匀

• 4.加入低粉、玉米淀粉拌匀

• 5.加入60g糖打发蛋白

• 6.蛋白分三次加入面糊中，上下翻拌均匀，不可打圈

• 7.拌匀后的面糊

• 8.在中号吐司模中放入一张烤纸，因为我这个是用水浴法做的，怕底下太湿，会黏住底下。

• 9.将全部面糊倒入模具中，轻轻震平即可放入已预热烤箱中层，上下火130度，80分钟。（记得在烤盘里放入适量的热水，上面放烤网，再将吐司模具放入内烤即可）

• 10.出炉了！好香丫！

• 11.切块享用吧！

• 12.真的跟吃奶酪蛋糕一样好吃！