反沙芋头

反沙芋头
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作者:轶男

健康功效

芋头:解毒

反沙芋头的做法

  • 反沙芋头的做法图解1

    1.芋头切条状,手指粗细即可

  • 反沙芋头的做法图解2

    2.均匀裹上生粉

  • 反沙芋头的做法图解3

    3.油锅加热至7成

  • 反沙芋头的做法图解4

    4.倒入芋头翻炒

  • 反沙芋头的做法图解5

    5.筷子能轻松插入即熟透

  • 反沙芋头的做法图解6

    6.出锅沥干油

  • 反沙芋头的做法图解7

    7.锅中剩余油倒出加水和糖,熬糖浆

  • 反沙芋头的做法图解8

    8.糖浆熬制大泡转为小泡即可

  • 反沙芋头的做法图解9

    9.倒入炸好的芋头翻炒均匀,即可出锅

小贴士

有头要切的大小一致,这样受热均匀。裹上生粉是为了不让它油花四溅,免得伤到人。熬制糖浆时一定要小火慢慢熬,即大泡转为小泡即可,切记过头就会发苦。

本菜谱由轶男上传

反沙芋头的家常做法

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