香菇炒饭的做法

• 1.把香菇，胡萝卜清洗干净后，和香肠分别切丁。

• 2.热锅凉油，放入葱花炒香。

• 3.倒入香菇丁炒香，马上倒入胡萝卜断生。

• 4.胡萝卜颜色稍变色，倒入香肠。

• 5.倒入米饭翻炒。

• 6.一边按压一边翻炒均匀。

• 7.盛到碗里，压实。

• 8.用盘子倒扣，翻过来即可。