红豆酥饼

红豆酥饼
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食材用料

面粉(水油皮) 250g
红糖(水油皮) 40g
食用油(水油皮) 45g
水(水油皮) 适量
面粉(油酥) 150g
食用油(油酥) 75g
蜜红豆 250g

红豆酥饼的做法

  • 红豆酥饼的做法图解1

    1.水油皮所需的材料全部混合均匀加入适量的水揉成面团

  • 红豆酥饼的做法图解2

    2.油酥用料全部倒入盆中搅拌均匀揉成面团

  • 红豆酥饼的做法图解3

    3.醒面30分钟

  • 红豆酥饼的做法图解4

    4.分成同等数量的大小相同的面团

  • 红豆酥饼的做法图解5

    5.油皮包裹油酥(如图)封口团圆

  • 红豆酥饼的做法图解6

    6.全部团好的面团

  • 红豆酥饼的做法图解7

    7.取一个面团擀成面皮

  • 红豆酥饼的做法图解8

    8.把面皮卷起来

  • 红豆酥饼的做法图解9

    9.擀皮卷起重复两次全部做好

  • 红豆酥饼的做法图解10

    10.按压面团擀成面皮包入准备好的蜜红豆团圆封口朝下放好

  • 红豆酥饼的做法图解11

    11.全部团好的

  • 红豆酥饼的做法图解12

    12.移至烤盘撒上芝麻刷上蛋液烤箱预热

  • 红豆酥饼的做法图解13

    13.170度上下火烤30分钟(烤箱不同温度和时间自己把握)

  • 红豆酥饼的做法图解14

    14.成品出炉

小贴士

家中有猪油的话用猪油会更酥哦!

本菜谱由箬芷贳初笺上传

红豆酥饼的家常做法

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