打印
  • 用料:

  • 黄瓜  1根
  • 鸡蛋  两个
  •  少许
  • 植物油  适量
  • 蚝油  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 十三香  少许

小贴士:

煎鸡蛋的时候多放点油,待油烧热后看着冒烟下蛋液,这样出来的蛋饼蓬松

做法:

  • 1. 鸡蛋磕入严重搅匀
  • 2. 黄瓜切片备用
  • 3. 锅中放油烧热后放入鸡蛋液煎成蛋饼铲碎后盛出备用
  • 4. 就着煎蛋剩下的油把黄瓜片和葱倒入锅中加少许十三香翻炒
  • 5. 放入鸡蛋,加少许蚝油,少许盐和鸡精翻炒均匀出锅
  • 6. 成品图