用料：
- 羊肉 750g
- 盐 适量
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 饺子粉 适量
- 水 适量
- 芹菜 6-7根
做法：
- 1. 先把羊肉馅混好放一边
- 2. 然后把芹菜剁碎，放入羊肉馅里面，把它拌均匀
- 3. 把面粉跟水混在一起，揉成光滑的面团
- 4. 切开四分之一面团，然后揉成长条
- 5. 分成小块，然后搓圆
- 6. 把搓圆的小面团用手压扁
- 7. 拿一个出来把它擀开
- 8. 然后把羊肉馅包入饺子皮里面
- 9. 包了满满的一盘
- 10. 放进热水里煮开，饺子浮起来后，用手轻轻捏一下饺子鼓起来的地方，塌进去以后马上重新鼓起来就是饺子好了
- 11. 捞上来就好了