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  • 用料:

  • 大米  适量
  • 红枣  适量
  • 核桃仁  适量
  • 红豆  适量
  • 豇豆  适量
  • 枸杞  适量
  • 桂圆肉  适量
  • 葡萄干  适量
  • 黄米  适量
  • 红衣花生仁  适量

小贴士:

1.没有黄米,可用小米代替,小米不需要浸泡了。
2.可以加入糯米,但需要浸泡。腊八饭会更香更黏哦!

做法:

  • 1. 将豇豆、红豆、红枣、红衣花生仁、黄米洗净,头晚浸泡在水中等腊八早上备用。
  • 2. 腊八早上将豆放入电饭煲中煮熟。
    煮到六成熟放入大枣。
  • 3. 将豆和枣继续煮,放入花生仁。
  • 4. 放入葡萄干,枸杞,核桃仁,桂圆肉。继续煮。
  • 5. 放入泡好的黄米。
  • 6. 放入大米。
  • 7. 然后在锅中不停搅拌,使各种食材均匀的混杂在一起。
  • 8. 盖上盖子,煮15分钟。在煮的过程中要搅拌3-5次。
  • 9. 然后不要再搅拌,让它焖20-30分钟。
  • 10. 噔噔噔噔,大功告成,红饭出锅。
  • 11. 腊八节,腊八饭和腊八蒜更配哦(⊙o⊙)✔