团团圆圆

团团圆圆
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作者:阳晨

食材用料

豆腐一块 300克
肉馅 100克
胡萝卜末 20克
葱姜蒜末 20克
鸡蛋液 1个
色拉油 1000克
牛肉粉 10克
鸡精 10克
十三香 5克
5克
(汤汁料,)鸡精少许
葱姜蒜末 适量
适量

团团圆圆的做法

  • 团团圆圆的做法图解1

    1.将豆腐,全蛋液,蚝油,牛肉粉,肉馅,及辅料放入拌人中,充分搅拌。

  • 团团圆圆的做法图解2

    2.搅和松散。
    备用!

  • 团团圆圆的做法图解3

    3.入热油锅中,炸至金黄,外皮酥脆。

  • 团团圆圆的做法图解4

    4.隔水蒸制20分钟!

  • 团团圆圆的做法图解5

    5.蒸制时,熬汁。
    热锅入油,葱姜蒜末炒香,下配料,淋水淀粉,收浓即可制成汤汁!

  • 团团圆圆的做法图解6

    6.时间到,从蒸锅中取出丸子。

  • 团团圆圆的做法图解7

    7.浇汤汁即可!

小贴士

肉与豆腐的比例可以调节,依个人口味调节。
两盘的用量,剩下的可冷冻冷藏保存!

本菜谱由阳晨上传

团团圆圆的家常做法

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