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盐水鹅大白菜粉丝煲的做法

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  • 用料:

  • 盐水鹅  四分之一的鹅
  • 鹅卤  一份
  • 鹅血  一碗
  • 大白菜  一小棵
  • 粉丝  适量
  • 小米椒  一个
  • 香菜  一棵
  •  少许

做法:

  • 1. 粉丝泡软,大白菜洗净切段,小米椒切碎,香菜切碎
  • 2. 锅里油烧热,放一半小米椒煸香
  • 3. 倒入大白菜炒匀
  • 4. 接着倒入鹅血,盐水鹅,鹅卤,加水大火烧开
  • 5. 水开后加入粉丝烧至软烂,就可以出锅了
  • 6. 出锅用砂锅装容易保温,最后撒上另一半小米椒和香菜~