用料：
- 面粉 200克
- 红糖 5勺
- 低筋面粉 2勺
- 桂花糖 1勺
- 酵母 3克
小贴士：
1.一定要捏牢实，不然馅要出来。2.馅里的红糖和低筋面粉的比例一般是三比一。
做法：
- 1. 温水里加入酵母，搅拌均匀静置五分钟。
- 2. 往面粉里慢慢倒入酵母水，筷子搅拌成絮状。
- 3. 用手和成光滑的面团，发酵至二倍大。
- 4. 将红糖、桂花糖、低筋面粉搅拌成馅。
- 5. 将面团排气取剂擀成面皮。
- 6. 放上馅儿，取面片的三等分点向中间捏
- 7. 三条缝和四个点都捏牢固了。
- 8. 依次都做好
- 9. 静置二十分钟，发大2倍大后冷水上锅蒸
- 10. 时间到了之后，三分钟后揭开锅盖。摆盘