料酒:低蛋白质
1.准备好食材
2.取6片圆白菜叶子洗净,葱切碎放入肉馅中,肉馅里放适量盐,料酒,淀粉抓匀腌制5分钟
3.锅中倒入冷水烧开,放入圆白菜叶子焯3分钟捞出过下凉水
4.取片叶子,中间放上肉馅
5.从下面卷起
6.从右边往里面叠起来
7.再从左侧往里叠起来
8.最后全卷起卷好
9.依次全做好
10.锅中放冷水烧开,放入圆白菜卷大火蒸8分钟就好
11.蒸好了
12.蒸好后会出汤的,把汤倒入锅中放点生抽烧开,放点水淀粉勾芡
13.把芡汁浇在菜卷上,放几片红椒点缀下ok了
肉馅调味可根据自己的口味调,包卷时从左从右都可以,只要包整齐就好。