极品串串虾的做法

• 1.先准备虾和竹签

• 2.在用竹签，从虾的尾部穿进去，

• 3.穿好了，这样子的

• 4.锅中烧水，放入虾抄熟变色，捞起

• 5.抄熟了，这样子的

• 6.锅中入油，烧制6成热油温，把虾放入开炸，炸啊炸，（小心别烫着）

• 7.炸制大概（数18个数）外壳酥脆，捞起，热油倒入油罐。（小心别烫着）

• 8.锅留少许底油，先放入辣椒段，（想吃辣就多放）炒香，在放入孜然粒炒香

• 9.在放入葱，姜，蒜爆锅，炒香在放入，一味勺蒜蓉辣酱，一点点蚝油，味素1点点，鸡粉1味勺，在放入半勺水，炒出香味

• 10.在把虾放入，翻2个，出锅，ok