蒜蓉粉丝蒸排骨

蒜蓉粉丝蒸排骨
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作者:秋子

健康功效

排骨:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

龙口粉丝 2捆
食盐 5克
鸡精 1克

蒜蓉粉丝蒸排骨的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸排骨的做法图解1

    1.准备好所有食材:排骨,大蒜,粉丝。

  • 蒜蓉粉丝蒸排骨的做法图解2

    2.排骨洗净沥干水份,放食盐,鸡精,酱油,玉米淀粉套上一次性手套抓拿均匀,腌制一个小时以上。

  • 蒜蓉粉丝蒸排骨的做法图解3

    3.粉丝放烧开的热火锅里稍稍烫软捞起。

  • 蒜蓉粉丝蒸排骨的做法图解4

    4.放到有空洞的篮子里沥干水份。

  • 蒜蓉粉丝蒸排骨的做法图解5

    5.把沥干水份的粉丝装盘里铺平撒进去一些蒜末。

  • 蒜蓉粉丝蒸排骨的做法图解6

    6.把腌制好的排骨摆好在盘子里再撒上一层蒜末,把酱油倒进小勺子上淋到排骨粉丝上面均匀即可。

  • 蒜蓉粉丝蒸排骨的做法图解7

    7.最后放到蒸锅里开大火烧开转小火蒸40分钟关火。

小贴士

排骨记得要腌制一个小时以上或两个小时,只有腌制的时间够了才能使肉足够鲜嫩,这样蒸的时间就省掉了许多。

本菜谱由秋子上传

蒜蓉粉丝蒸排骨的家常做法

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