凉拌荷心的做法

• 1.葱姜蒜切末待用。

• 2.将莲藕洗净去皮

• 3.把莲藕切成薄片，泡水里两分钟.

• 4.开大火，锅内加入约400克水烧开。

• 5.水开后，把荷心倒入锅内，在沸水里焯30秒捞出冷却。

• 6.把莲藕放入容器内，加入以上所有调料用筷子搅匀装盘。

• 7.成品：凉拌荷心就做好了。