虫草花:补肺
香菜:透疹
香菇:解毒
1.准备好以上食材,先煲汤,猪骨飞水后,放入虫草花煲约40分钟,然后猪骨捞起来。剩下汤。
2.香菇切沫。
3.香菇沫放入油锅中略炒,放入适量盐,煸香。约2分钟。
4.香菜切沫。
5.将香菜沫放入碗里,加入猪肉沫及香菇沫。放入半茶匙盐。适量油。
6.将碗里的食材拌均匀。
7.开始包饺子。
8.来个特写。
9.包好的饺子放在容器里。
10.饺子包好后,放入虫草花汤里煮。约6分钟左右,视饺子量多少而定。
11.煮到饺子都浮在汤表面上,便是熟了。放适量盐,就可以了。
12.出锅啦!!盛上一碗,洒点香菜,开吃~~
13.来张远景照嘿嘿!
饺子是热水下锅的,煮的时候注意不要搅拌,等它浮在汤面上就熟了。