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碧玉呛油菜
健康功效
油菜:清热解毒
食材用料
蒜末 | |
盐 | |
生抽 |
碧玉呛油菜的做法
![碧玉呛油菜的做法图解1]()
1.油菜洗净，开水放点盐与油把油菜冒2分钟！
![碧玉呛油菜的做法图解2]()
2.捞出凉水冲一下控干摆盘！
![碧玉呛油菜的做法图解3]()
3.蒜切沫！
![碧玉呛油菜的做法图解4]()
4.热锅凉油烧制七分热，放入蒜末炒出香味！
![碧玉呛油菜的做法图解5]()
5.倒入一点生抽，盐出锅！
![碧玉呛油菜的做法图解6]()
6.浇在摆好的油菜上！
![碧玉呛油菜的做法图解7]()
7.拌均装盘！
小贴士
开水焯油菜放一点盐和油是为了保持菜的翠绿，这道菜吃的是它原有清脆，不用加过多材料，我放了一点味极鲜生抽，已经很提味了，就不要再加味精！
碧玉呛油菜的家常做法
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