苹果:醒酒 白糖:低蛋白质
1.苹果削皮切丁,泡放在盐水里。
2.面粉适量水调制,另加少许生粉。放入苹果丁,裹上面粉。
3.锅放入适量油,烧热。放入裹好面粉的苹果炸至金黄色捞起。控干油。
4.锅放入适量油,白糖,炒熔白糖。放入控干油,炸好的苹果迅速翻炒。关火。盛盘。
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