炸猪排的做法

• 1.里脊条切成大概1.5厘米左右厚的片，然后用猪排锤敲打，把肉打松、打成稍薄的片

• 2.然后放入盆中加入适量的调味料拌匀腌制半小时

• 3.准备好面包糠，生粉和鸡蛋液

• 4.把腌渍好的肉片均匀的裹上蛋液，再放入生粉盘中两面稍沾上一层薄薄的生粉接着再沾上一层面包糠。

• 5.全部都裹上面包糠后再准备油锅炸

• 6.中小火炸至两面金黄色即可捞出

• 7.炸好的猪排