山药:止泻、健脾 猪肉:滋阴
1.猪肉切片
2.红灯笼椒切丝
3.山药去皮切厚点,烧开水焯两分钟去粘液防止粘锅
4.热锅放油盐,山药稍微炒一下放红灯笼椒一起炒几分钟
5.再放肉片炒到变色加少许水焖熟就可以出锅了
山药用水焯一下不会粘锅,用来打火锅同理
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