鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
巧克力:低蛋白质
1.黄油隔热水化开放入白糖搅拌至糖融化!
2.巧克力隔热化开与黄油搅拌均匀!
3.巧克力与黄油溶液搅拌均匀倒入打散的鸡蛋里拌均!
4.搅拌好的鸡蛋巧克力溶液!
5.筛入低粉与可可粉!
6.翻拌均匀倒入核桃碎!
7.烤盘铺上油纸倒入巧克力糊抹平,烤箱提前180度预热,170度烤30分钟!
8.出炉晾凉挤上炼奶!
9.切块享用!
10.成品图!
这款布朗尼我也是第一次做,个人感觉很简单,只要步骤对了,几乎没有失败!和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的, 而且上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。