用料：
- 富强粉 120克
- 鸡蛋 3颗
- 牛奶 100毫升
- 红豆沙 适量
- 巧克力 适量
- 糖 80克
- 蜂蜜 15克
小贴士：
整个过程要效果来炕小饼，图案用牙签大概绘出图形，再用巧克力勾勒。也可以换成别的喜欢的图案。这是用全蛋打发，需要坐到40度水盆里操作。
做法：
- 1. 面粉过筛备用。
- 2. 全蛋加入糖蜂蜜坐到40度的水里打发至蓬松状态。
- 3. 即画8字不消失。
- 4. 和面粉混合，用翻拌手法，避免消泡。
- 5. 加入牛奶搅拌。
- 6. 呈现流动的不间断大飘带状态。
- 7. 热锅，垂直倒入一勺面糊，自然形成一个圆。该小火慢慢煎至能挪动状态翻面。继续煎另一面。
- 8. 依次做完饼，加入豆沙馅。
- 9. 巧克力隔水融化，倒入裱花袋，剪小口。
- 10. 挤出蓝胖子图案。