红红火火的做法

• 1.将龙虾尾放入微波炉解冻8分钟。

• 2.在放入开水中焯水。

• 3.虾尾焯水的同时，另起锅入油，先将树椒段小火炒酥，颜色变鲜红。

• 4.分别加入，葱姜蒜，香菜段大火炒香，放入蚝油，海鲜酱油，料酒，鸡精，十三香，盐，白糖翻炒。

• 5.稍添少量清水将汤汁烧开！

• 6.从热水中捞出虾尾投入锅中翻炒。

• 7.翻勺，将水淀粉溶于汤汁中，裹满虾尾，滴几滴鲜麻油，即可出锅！

• 8.完美出锅！