用料：
- 龙口粉丝 1把
- 熟鱼糕 数片
- 西红杮 半个
- 香葱 1根
- 青菜 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 清水（高汤） 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
快手简单又清爽的清汤，可换成自己喜欢的配菜，根据用餐人数调整用量，直接当成平时的主食也是极好的，过年时家里一般都会煮有高汤，拿来煮粉丝更是鲜美又清爽
做法：
- 1. 备好所有食材，该洗的先洗净
- 2. 西红杮切片，葱切葱花
- 3. 热锅，下少量花生油，丢几粒葱白下去爆香
- 4. 用汤碗取适量清水倒入锅中
- 5. 烧开后先入冲干净的粉丝煮熟，调入适量盐和鸡精（建议用高汤，这样不用鸡精也能更鲜美）
- 6. 用筷子捞出粉丝装汤碗里
- 7. 将青菜和鱼糕片入煮粉的锅里稍烫
- 8. 关火，捞起码入粉丝上，再码上切片的西红杮，淋入煮粉原汤，撒上葱花，即成