青椒:活血化瘀 花生油:健脑益智、抗癌防癌 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.青椒切菱形,无油的锅中小火炒掉水份,大概是一分钟左右,我这辣椒炒的时候好呛,起锅
2.刚炒过的锅要冲洗一下,锅烧得冒烟,放油,四秒钟后放大蒜泥小米辣大葱爆香,再放豆豉豆瓣酱炒出红油
3.放盐,青椒炒一分钟。
4.关火,滴醋,起锅
青椒先炒一下水份,再回锅会颜色会比较绿哦。而且辣味会炒掉一部分。
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