香哈网>菜谱大全>双椒炒牛肉
双椒炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
双椒炒牛肉的做法
![双椒炒牛肉的做法图解1]()
1.洗净青椒红椒
![双椒炒牛肉的做法图解2]()
2.葱蒜去皮洗净
![双椒炒牛肉的做法图解3]()
3.牛肉预先卤好，晾凉后切薄片备用
![双椒炒牛肉的做法图解4]()
4.青椒，红椒切细丝备用
![双椒炒牛肉的做法图解5]()
5.葱切3-4厘米长段，蒜切薄片备用
![双椒炒牛肉的做法图解6]()
6.锅内放油，烧7成热后放蒜瓣炒香
![双椒炒牛肉的做法图解7]()
7.下入红椒丝煸炒
![双椒炒牛肉的做法图解8]()
8.下入牛肉片翻炒片刻
![双椒炒牛肉的做法图解9]()
9.下入青椒丝翻炒均匀
![双椒炒牛肉的做法图解10]()
10.依次加入盐，红烧酱油，翻炒均匀
![双椒炒牛肉的做法图解11]()
11.最后放入葱段，鸡精，出锅装盘
小贴士
1.牛肉预先卤好可以减少炒的时间，保留卤香。
2.牛肉卤好晾凉后再切不易破碎。
3.因为卤料已经有盐分，炒牛肉时要少放盐。
双椒炒牛肉的家常做法
（全部）
