用料：
- 土鸡蛋 2个
- 虾 2个
- 水 80克
- 香油 10克
- 盐 10克
- 枸杞 1把
小贴士：
1.鸡蛋气泡比较多的时候，一定要过滤哦，这样才会嫩滑
2.蒸的差不多的时候再放虾
3.搅拌鸡蛋时加一点盐，孩子小也可以不加的
做法：
- 1. 虾提前用温水化开，把虾线挑出
- 2. 碗里磕两个鸡蛋
- 3. 加入温水，少加一点盐，用筷子稍微用力搅拌均匀
- 4. 用过滤网把鸡蛋过滤到另一个碗里
- 5. 这是过滤好的鸡蛋
- 6. 用保鲜膜盖住碗，放到蒸锅里大火蒸，开锅后转中火
- 7. 虾用牙签固定，蒸十分钟后把虾放上，枸杞摆上，倒入几滴香油，再蒸五分钟，就可以享用啦