虾仁蒸蛋的做法

• 1.虾提前用温水化开，把虾线挑出

• 2.碗里磕两个鸡蛋

• 3.加入温水，少加一点盐，用筷子稍微用力搅拌均匀

• 4.用过滤网把鸡蛋过滤到另一个碗里

• 5.这是过滤好的鸡蛋

• 6.用保鲜膜盖住碗，放到蒸锅里大火蒸，开锅后转中火

• 7.虾用牙签固定，蒸十分钟后把虾放上，枸杞摆上，倒入几滴香油，再蒸五分钟，就可以享用啦