油炸排骨、薄荷的做法

• 1.菜市场买购新鲜排骨，清水洗净。

• 2.菜市场买购新鲜薄荷，清水洗净。

• 3.清水洗净姜。

• 4.洗净的姜切成薄片。

• 5.洗净的排骨、姜片、葱段放入碗里，放齐全适量的辅料腌制一会儿。

• 6.然后锅里倒入适量的植物油预热锅底。

• 7.油锅里放入干辣椒和姜片爆炒一会儿。

• 8.把之前腌制的排骨放入油锅里油炸。

• 9.待排骨颜色变化后大火再跑一会儿。

• 10.排骨不要炸太干，适当即可盛起。

• 11.然后再把洗净的薄荷放入油锅油炸。

• 12.待薄荷变干、酥脆即可盛起。

• 13.排骨、薄荷盛起即可食用。