翠竹迎春
健康功效
黄瓜:低蛋白质
鸡腿:保护神经系统
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
翠竹迎春的做法
1.鸡腿放入八角,一点盐用锅压20分钟,冷凉切成丁
2.黄瓜切成五,六厘米小段(随自己)
3.在黄瓜两端切个小口,横向三分之一处各切一刀,像个盖子一样
4.用小勺把中间挖空,不要挖到底部。
5.挖好如下图
6.彩椒切成丁和鸡腿肉,加入调料拌匀,放几滴香油口感更好。
7.把馅放入黄瓜里,摆放好。
8.有着鸡肉的鲜美,黄瓜的青翠,别有一番风味!
小贴士
1如果想在黄瓜内浇汤,黄瓜两端切片不要太深,以防漏汤。
2吃多了大鱼大肉,换上这一道清爽的小菜,别有一番滋味。