花生糖的做法

• 1.准备好所用的食材！

• 2.花生米放入锅中炸熟，或者也可以用微波炉，目地就是为了把花生皮去掉。

• 3.花生冷却一下好去皮，期间可以准备黑白芝麻，我用的都是熟的，所以省略炒芝麻的过程，然后准备核桃仁。

• 4.花生放入砸蒜卜中砸碎。

• 5.花生砸碎后放入盘子里，去皮，我学习的哈友的办法，用吹风机吹的，不过就是弄的地上一片混乱，哈哈。

• 6.去皮花生碎和黑白芝麻，核桃仁放一起混匀。

• 7.锅中放少量的油，放入冰糖，不断的搅拌，把冰糖炒化。

• 8.冰糖炒化以后把混匀的食材倒入锅中，快速搅拌均匀，倒在案板上定型。害怕冰糖炒糊，所以炒好的糖没来得及照照片。

• 9.糖片表面不烫手时，快速将糖片切成条状，动作要快，等到糖片凉了以后就切不动了。

• 10.切成小块，放到通风处晾凉。

• 11.装入干净的盒里，随吃随取。