牛尾煲首乌的做法

• 1.牛尾切小块，用水冲洗。

• 2.锅中烧开水，放入几块姜块。

• 3.水开放牛尾入焯水，捞出后用清水冲洗干净。

• 4.清洗干净药材。

• 5.瓦煲放入适量冷水，加入焯好的牛尾，放入清洗干净的药材。

• 6.大火烧开转小火炖1个半至2个钟。

• 7.煲好的牛尾汤非常鲜美，不用添加任何调味料，放一点盐调味就行了。