小炒香干

小炒香干
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作者:墨染云烟

健康功效

胡萝卜:清热解毒

食材用料

香干 3块
瘦肉 1小块
葱叶 1把
适量
生抽 适量

小炒香干的做法

  • 小炒香干的做法图解1

    1.备好食材,清洗干净

  • 小炒香干的做法图解2

    2.食材改刀:香干切条,胡萝卜,瘦肉切粗丝(我用的葱姜腌过的咸肉),葱切段,蒜头切大粒

  • 小炒香干的做法图解3

    3.热锅下油,先炒熟肉丝,烹入少量料酒,盛出备用

  • 小炒香干的做法图解4

    4.再热锅下油,先煸胡萝卜,再下蒜粒、香干煸炒一分钟

  • 小炒香干的做法图解5

    5.加适量盐和生抽,翻匀,下炒好的肉丝一起炒匀

  • 小炒香干的做法图解6

    6.最后撒葱段,翻匀

  • 小炒香干的做法图解7

    7.关火,装盘

小贴士

快手小炒一道,注意食材入锅顺序,根据成熟度先难后易,美味又简单的菜谁都能做成了

本菜谱由墨染云烟上传

小炒香干的家常做法

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