凉拌海带丝的做法

• 1.准备好食材。

• 2.所有配菜洗净，胡萝卜切丝，其余的切粒。

• 3.取一碗加入蚝油，再加入糖、醋和盐，味极鲜酱油，拌匀。

• 4.加入蒜粒，芹菜粒，红椒粒腌制片刻备用。

• 5.锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋，倒入海带丝、胡萝卜丝煮上5，6分钟左右。

• 6.煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉。

• 7.沥干海带丝的水分，香菜放进去，把拌好的酱汁倒进搅拌均匀。

• 8.锅烧热，加入适量花生油和几个干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色。

• 9.趁热倒入凉菜中，立即加盖，焖3、5分钟。

• 10. 美味可口的海带丝就完成了。