西葫芦:利水 醋:散瘀
1.食材切好备用
2.淀粉加入少许清水放入肉片抓匀备用
3.炒锅放入适量花生油烧至六成热
4.放入蒜片爆出香味
5.放入肉片
6.倒入适量味极鲜和少许清水炒至肉片变白
7.倒入西葫芦片大火炒至断生加入适量醋和盐翻炒均匀。
8.出锅装盘
肉片事先用水淀粉抓一下,炒出来嫩嫩的非常好吃。
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