肉碎蒜香炒木耳的做法

• 1.准备食材，猪肉剁成肉末，木耳洗净撕小块，蒜苗和红干椒切段。

• 2.锅中烧开水，放入木耳焯至断生捞出过凉水备用。

• 3.锅中放油烧至五成热放入红干椒炒香。

• 4.放入肉末炒散。

• 5.加入黑木耳翻炒均匀，调入生抽、盐和鸡精炒匀。

• 6.加入蒜苗翻炒均匀，滴少许香油快速翻炒出锅。

• 7.盛出装盘。