鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
燕麦片:增强免疫力
1.准备好材料
2.把面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀
3.用开水冲麦片,奶粉,水变温后加入酵母化开倒入面粉中搅拌均匀,
4.打入鸡蛋搅拌均匀
5.加入软化好的黄油搅拌均匀
6.慢慢加水搅拌成面团
7.加盖保鲜膜发酵4个小时左右
8.发酵至原来体积的两倍大
9.拉开里面呈蜂窝状,排出气体
10.加少许干面粉防粘手揉面,分成6份小面团醒发半个小时
11.取一个小面团反复擀成面皮,洒入少许瓜子仁
12.然后卷起来
13.放入铺好锡纸的烤盘中
14.放些瓜子仁在上面,
15.放入烤箱保温松弛等待发酵体积变大后刷上蛋黄液
16.洒上椰蓉,放入烤箱中上180度下160度烤25分钟
17.时间到面包就烤好了
天冷不好发酵可以放入烤箱或电饭锅中保温更好发酵哦,
烤箱温度视自家而定呀,我家仅供参考哦