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白灼花螺
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白灼花螺的做法
![白灼花螺的做法图解1]()
1.将买回来的花螺反复浸泡清洗
![白灼花螺的做法图解2]()
2.捞出沥干水份
![白灼花螺的做法图解3]()
3.锅烧开水
![白灼花螺的做法图解4]()
4.让花螺完全浸泡在开水里.盖上锅盖大火煮沸3-5分钟
![白灼花螺的做法图解5]()
5.熄火后捞出
![白灼花螺的做法图解6]()
6.装盘
![白灼花螺的做法图解7]()
7.备半个红椒及一小截生姜
![白灼花螺的做法图解8]()
8.姜磨蓉、红椒切丝
![白灼花螺的做法图解9]()
9.另外热炒锅、倒入少许花生油烧热，熄火，把花生油浇在姜椒上、快速淋上蒸鱼豉油、搅匀
![白灼花螺的做法图解10]()
10.配上醮汁上桌
小贴士
个人觉得花螺并没有什么腥味、所以直接清水煮沸白灼、无需特别处理。醮汁可自行调制、如香葱香菜末、淋热油及蒸鱼豉油；芥辣加酱油等等根据个人喜好去调制。
白灼花螺的家常做法
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