土豆:消肿 杏鲍菇:低蛋白质 料酒:低蛋白质
1.准备好主料,洗干净
2.土豆,杏鲍菇切滚刀块
3.五花肉切片
4.葱,八角,香叶,洗好,葱切段
5.锅预热,放入多点花生油,油温热到倒入土豆,杏鲍菇煎炸两面黄盛出备用
6.再把五花肉煸出油
7.加入生抽,翻炒上色
8.再把土豆,杏鲍放下去炒一下,倒入适量水,放了八角,香叶,老抽,葱白,盐,料酒,盖上盖子大火烧开,转小火焖20时分钟左右
9.最后放葱叶,大火收汁即可。
煸五肉时一定要小火慢慢煸。煎炸杏鲍菇和土豆也一样。
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