鳊鱼:消食积、健脾、益胃 花椒:除湿
1.鱼洗净割刀,姜丝,葱丝切好备用
2.用适量的盐,料酒,蚝油涂抹鱼的表面和肚子内部,把姜丝,葱丝,茴香,花椒放进鱼肚和割刀处,腌制30分钟,上锅蒸10分钟,虚蒸5分钟,起锅
3.还可以配一些料汁沾着吃,味道极佳。
辣椒可以根据个人囗味适量放入
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
你和厨房高手,只差一道万能调味料
共9道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜