沙姜肉末炒豆角的做法

• 1.准备食材。

• 2.豆角洗干净，放入煮开的水中焯熟，断生即可捞起备用。

• 3.沙姜去皮切末备用。

• 4.瘦肉切一小块，剁成肉末备用。

• 5.瘦肉加入少量芝麻油、生粉、盐，拌匀备用。

• 6.豆角去头尾，切成小段备用。

• 7.火热入油，开大火，加入沙姜，炒出香味。

• 8.加入豆角、肉末，中火翻炒。

• 9.加入少量开水，肉末煮熟，加入适量盐，鸡精便可关火。

• 10.起锅～

• 11.来个近照，豆角加上沙姜特别的味道，口感非常好～