油炸绿豆丸子的做法

• 1.绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分。

• 2.控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次。

• 3.搓成圆子排放好。

• 4.锅加油烧热，放入圆子炸。

• 5.这样圆子就成了。