南瓜:解毒
1.主要食材,南瓜一块
2.去皮切片上锅蒸五到十分钟,用筷子一插能插动就好了
3.将蒸熟的南瓜放入料理机搅成南瓜泥
4.南瓜泥放凉备用
5.将放凉后的南瓜泥加到面粉里
6.将酵母粉用35度的温水稀释好,再加入到面粉里
7.这是和好后的,加入南瓜泥的面很黏所以要和的硬一些,要不会很粘手。可以盖上一层保鲜膜放在温暖的地方发酵,我是放在厨房厨子里,因为那里有暖气开关温度高,大约四十分钟就好了
8.这是发酵好的面
9.火腿肠从中间切开一分为二,再搓两条南瓜面的长条
10.像这样把面条依次缠绕在火腿肠上,就变成毛毛虫火腿了
11.先拿一块南瓜面,再用的饼干模具(也可以找个圆形的东西代替)先扣一个大圆
12.再扣一个小半圆,我用的那个挖球勺,也可以找个小瓶盖代替一下
13.根据上面的方法依次扣九个小半圆,然后在半圆直径出抹上一点水粘在大圆周围,一个向日葵就好了
14.眼睛和嘴巴我用的海苔,拿剪刀剪的,大家也可以随意发挥
15.下面要做可爱的小猪了,首先揉一个馒头
16.然后用白面做耳朵和鼻子,眼睛和鼻孔我用的黑芝麻
17.下面要做黄色菊花馒头,准备两个面团,黄色白色各一个
18.然后把黄色的擀成皮包住白色的面团,像包包子那样包起来
19.包起来再压成一个面饼,用剪刀剪成下图这样
20.然后把剪过的面翻过来就看到里面白色的了,像不像一朵黄菊花
21.做法跟上面一样,中间可以加颗红枣
22.小刺猬是用剪子剪出来的,先揉一个椭圆形的身体,嘴巴弄尖
23.眼睛用红豆装饰一下
24.现在做棒棒糖,黄色白色面分别搓成条状,然后像下面这样卷起来
25.卷成圆形就好了
26.下面做黄色玫瑰花,准备五个小剂子,像饺子剂子大小就好
27.擀成皮像这样叠加在一起用筷子在中间压一下
28.然后从一头卷起来
29.再从中间剪开就成两多黄玫瑰了
30.白色玫瑰做法同上面一样
31.剩下的两块面分别擀成长条状,然后像这样叠加在一起
32.卷成这样
33.切开,很漂亮吧
34.热水上锅蒸大约三十分钟,漂亮的馒头就可以出锅喽
酵母粉一定要用温水35度左右的稀释开,太热了酵母粉就没活性了,面就不容易发。那个心形和五角星都是用饼干模具扣出来的,忘了拍照