香哈网>菜谱大全>茶香砂锅腐乳肉
茶香砂锅腐乳肉
健康功效
红茶:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茶香砂锅腐乳肉的做法
![茶香砂锅腐乳肉的做法图解1]()
1.准备好所有食材，肉切成大小适中的块，葱切成片，姜切片，蒜用刀拍松。
![茶香砂锅腐乳肉的做法图解2]()
2.红茶用开水浸泡半小时。
![茶香砂锅腐乳肉的做法图解3]()
3.将腐乳汁倒入锅中，在把葱、姜、蒜放在腐乳汁上面。
![茶香砂锅腐乳肉的做法图解4]()
4.将切好的肉块摆放在葱姜蒜上面，倒入浸泡好的红茶水与肉块齐平。
![茶香砂锅腐乳肉的做法图解5]()
5.砂锅上火大火煮沸转成小火煮三十分钟左右即可。
![茶香砂锅腐乳肉的做法图解6]()
6.肥而不腻带有丝丝茶香的砂锅腐乳肉做好了。
小贴士
1.五花肉凉水入锅放入料酒和姜煮至七成熟。
2.原方里还有适量冰糖，因为家人不能吃糖所以没放，能吃糖的可以放入一两块冰糖。
3.不要将汤汁收干，带一点汤汁比较好吃。
4.调味料不要放太多目的是突出茶香和腐乳汁的香气。
5.红茶的品种不同可能在颜色上有所差异，尽量选择浸泡后颜色较深味比较浓的红茶。
茶香砂锅腐乳肉的家常做法
（全部）
