香辣鸡煲的做法

做法：

• 1. 来一煲半成品，口水都来了
• 2. 鸡腿，蒜，姜洗干净
• 3. 鸡腿砍块，（买时可以叫帮砍好，自己砍就大小均匀点）
• 4. 蒜姜剁蓉，
• 5. 准备好辅料（料酒少许，盐少许，豪油，酱油，，鸡精，生粉各一小匙）
• 6. 放一起搞均匀腌制，
• 7. 腌制半个钟，
• 8. 第二步：准备，（土豆，芹菜，洋葱，红青辣椒，葱）洗干净，切块，
• 9. 再来准备辅料，一匙老干妈，干辣椒两个，蒜头三小个切块，姜切块，八角两个，
• 10. 全部准备好，
• 11. 锅里起油，七分热把辅料放下爆香
• 12. 再把腌制好的鸡块下锅翻炒，入香味，鸡块盛出沙锅，油留下，
• 13. 锅里的油再把洋葱和辣椒芹菜炒下，掉下一碗清水，
• 14. 一起掉下沙锅，盖上盖子，中火焖煮半个钟
• 15. 煮好再下土豆，煮上两三分钟就行了
• 16. 香味可口的鸡煲好了，