香辣鸡煲的做法

• 1.来一煲半成品，口水都来了

• 2.鸡腿，蒜，姜洗干净

• 3.鸡腿砍块，（买时可以叫帮砍好，自己砍就大小均匀点）

• 4.蒜姜剁蓉，

• 5.准备好辅料（料酒少许，盐少许，豪油，酱油，，鸡精，生粉各一小匙）

• 6.放一起搞均匀腌制，

• 7.腌制半个钟，

• 8.第二步：准备，（土豆，芹菜，洋葱，红青辣椒，葱）洗干净，切块，

• 9.再来准备辅料，一匙老干妈，干辣椒两个，蒜头三小个切块，姜切块，八角两个，

• 10.全部准备好，

• 11.锅里起油，七分热把辅料放下爆香

• 12.再把腌制好的鸡块下锅翻炒，入香味，鸡块盛出沙锅，油留下，

• 13.锅里的油再把洋葱和辣椒芹菜炒下，掉下一碗清水，

• 14.一起掉下沙锅，盖上盖子，中火焖煮半个钟

• 15.煮好再下土豆，煮上两三分钟就行了

• 16.香味可口的鸡煲好了，