线椒炒肉片的做法

• 1.葱姜蒜切末备用

• 2.线椒洗净寸切段，瘦肉切薄片。

• 3.肉片放料酒，胡椒粉，花椒粉，酱油，盐，水淀粉拌匀，再加入几滴香油腌一会儿。

• 4.锅加热放油，下肉片滑至变色盛出备用。

• 5.底油爆香葱姜，下线椒炒至断生。再加入肉片翻炒均匀，加盐，味精，蒜末调味即可。

• 6.配上米饭开吃吧！