
用料:
- 山楂 1000克
- 冰糖 500克
- 水 一大碗
做法:
- 1. 山楂
- 2. 山楂,用小刀切半,放在盐水里,防止氧化,去掉山楂核,
- 3. 整理好的山楂,就可以加水煮了,
- 4. 这是煮好的山楂,放凉,下一步好用料理机打碎
- 5. 煮好的山楂凉了,入料理机打碎
- 6. 打好的山楂,加冰糖就可以熬煮了,这是个辛苦活,要不停的进行搅拌,以免糊锅,影响口感
- 7. 熬至勺子可以挂住果酱不掉,就可以了,
- 8. 熬好山楂,快速倒进方便盒里,这时候在按板上震动方便盒,使之均匀,
- 9. 这是成品图,山楂糕冷却,就可以用刀切成任意形状,开吃了,