炸鸡柳的做法

• 1.鸡胸肉洗净切成0.5cm左右的长条

• 2.腌料称重，加水拌匀

• 3.加入鸡肉条搅拌均匀

• 4.再加入淀粉，水搅拌上劲儿

• 5.盖上盖子，冰箱冷藏4--6h

• 6.平底锅倒油烧热，下入鸡肉条，小火慢慢加热炸熟，捞出

• 7.开大火烧油，把炸好的鸡肉再炸一次，快速捞出

• 8.在吸油纸上过一下

• 9.准备沾料

• 10.盘底垫几片生菜叶子，摆盘