蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

蕃茄 2个
色拉油 15克
3克
十三香 2克

蕃茄炒蛋的做法

  • 蕃茄炒蛋的做法图解1

    1.备料

  • 蕃茄炒蛋的做法图解2

    2.蕃茄、葱洗净,葱白、叶分切小段,蕃茄切滚刀块,鸡蛋打好。

  • 蕃茄炒蛋的做法图解3

    3.鸡蛋加盐、葱白、十三香打匀。锅加油热后下锅,煎至两面呈金黄色,出锅装盘备用。

  • 蕃茄炒蛋的做法图解4

    4.锅加油热后下蕃茄翻炒,加盐、白糖快速翻炒。

  • 蕃茄炒蛋的做法图解5

    5.炒1分钟后下炒好的鸡蛋、葱叶,翻炒均匀后关火。

  • 蕃茄炒蛋的做法图解6

    6.出锅装盘待食。

小贴士

蕃茄炒鸡蛋是家常简便菜,做法简单快捷。炒蕃茄时一定要快,时间长会出汤;另外最好不要加鸡精或味素,保持蕃茄的原有味道。

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蕃茄炒蛋的家常做法

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